Ekspres do kawy DOMOBAR JUNIOR DUAL BOILER (2B) produkcji włoskiej firmy VIBIEMME należy do segmentu określanego jako ekspresy small professional. Czyli reprezentuję grupę małych ekspresów do kawy skonstruowanych podobnie jak duże ekspresy gastroniczne. Przeznaczony jest do bardziej wymagających klientów indywidualnych, małych pubów, cukierni i małych kawiarenek. Jest toekspres dwubojlerowy tzn. posiada osobny bojler na kawę oraz osobny bojler na parę i gorącą wodę. Każdy z bojlerów jest włączany osobnym przyciskiem. Jeśli nie potrzebujemy w danym momencie pary bojler pary może pozostać wyłączony zmniejszając zużycie energii elektrycznej. Bojler pary jest wyposażony w regulator ciśnienia. Zmieniając jego nastawy można zmieniać temperaturę w bojlerze pary sterując jednocześnie mocą i ciśnieniem pary. Służy on także do dozowania gorącej wody na herbatę. Bojler wody na kawę jest usytuowany tuż przy grupie kawowej i połączony z nią rurkami miedzianymi. Temperatura w bojlerze kawowym sterowana jest przy pomocy elektronicznego regulatora temperatury z sondą włożoną do bojlera. Pokręcając śrubą regulacyjną można zmieniać temperaturę wody na kawę co 2 st. C. System 2B umożliwia uzyskanie stabilnej temperatury ekstrakcji kawy i w połączeniu ze słynną grupą kawową E61 pozwala na uzyskanie perfekcyjnego espresso zdolnego zadowolić każdego konesera kawy.
Właściwości układu kawowego:
- grupa kawowa E61
- niezależny bojler o pojemności 0,5 litra
- mechaniczna regulacja temperatury co 2 st. C
- elektroniczny, automatyczny układ zabezpieczający przed przepełnieniem bojlera
(wypełnianie w czasie 90 - 120 sekund)
- wyłącznik zaparzania kawy z częściowym otwarciem zaworu
- kontrolka z ostrzegawczym sygnałem dźwiękowym przy zbyt niskim poziomie wody w bojlerze
Właściwości układu pary - gorącej wody:
- niezależny bojler o pojemności 0,75 litra
- mechaniczna regulacja ciśnienia pary w bojlerze
- elektroniczny, automatyczny układ zabezpieczający przed przepełnieniem bojlera
(wypełnianie w czasie 90 - 120 sekund)
- ciśnienie pracy bojlera - 1,6 bar
Dane techniczne:
